Co to jest cynamon kasja?

Cynamon jest korą drzewa cynamonowego stosowany jako nie tylko przyprawa, ale jest używany jako lek na różne schorzenia. Możemy zakupić także cynamon w tabletkach lub jako dodatek do herbaty. Możemy znaleźć kilka rodzajów cynamonu takie jak: Cynamon kasja, cynamon cejloński.

Działanie cynamonu

Cynamon zawiera hydroksychalkon i podobne chemikalia. Substancje wymienione poprawiają wrażliwość na insulinę. Przyprawa zawiera także substancje, które zwiększają aktywność białka krwi, które zwiększają pobieranie cukru we krwi. . cynamon zawiera także aldehyd cynamonowy. Ta substancja chemiczna może działać przeciwko bakteriom i grzybom. Wydaje się również, że zatrzymuje wzrost niektórych rodzajów litych komórek nowotworowych.

Właściwości lecznicze

  • Preparat na komary zawierający wyciąg z cynamonu może chronić przed ukąszeniami komarów. Niestety zmniejsza skuteczność działania szybciej niż środki na komary zawierające olejki cytronelowe.
  • Brak miesiączki
  • Rak
  • Dławica piersiowa
  • Przeziębienie
  • Biegunka
  • Zaburzenie erekcji
  • Wzdęcia
  • wysokie ciśnienie
  • Ból stawów
  • Długotrwała choroba nerek
  • Utrata apetytu
  • Utrata kontroli pęcherza
  • Skurcze mięśni
  • Nudności i wymioty
  • Otyłość
  • Objawy menopauzy

Przeciwwskazania i bezpieczne dawkowanie

Stosowanie cynamonu doustnie jest bezpieczne krótkoterminowo, niestety nie ma danych na temat przyjmowania cynamonu przez dłuższy okres czasu. Bezpieczna dawką jest 1-6 gram zynamonu dziennie przez okres maksymalnie do 6 tygodni. Mniejsze dawki takie jak 1-2 gram może być stosowane przez okres niewiele dłuższy niż 3 miesiące.

Przyjmowanie cynamonu przez dzieci jest bezpieczny w odpowiednich dawkach. Zalecane są dawki 1-2 gram dziennie przez krótki okres czasu, a u nastolatków można podawać jeden gram dziennie przez okres 3 miesięcy.

Stosowanie cynamonu w dużych dawkach przez dłuższy czas może być NIEBEZPIECZNE.  Cynamon zawiera kumarynę, która może uszkodzić wątrobę u niektórych osób, szczególnie wrażliwych na tą substancję.

Stosowanie kremów z dodatkiem cynamonu może powodować podrażnienia skóry, a czasami reakcje alergiczne naszej skóry.

Należy zachować szczególne środki ostrożności podczas ciąży i karmienia piersią. Badania na temat działania cynamonu na ciążę i karmienie piersią  są niejednoznaczne, dlatego warto unikać cynamonu podczas ciąży i czasu karmienia piersią dla własnego bezpieczeństwa i dziecka.

  • Cukrzyca – Cynamon może obniżać poziom cukru we krwi u cukrzyków, dlatego jeżeli jesteś cukrzykiem i  spożywasz cynamon w większych dawkach niż zwykle, należy kontrolować poziom cukru dla własnego bezpieczeństwa.
  • Choroba wątroby – Zawiera substancje, która może uszkodzić wątrobę. Zaleca się nieużywanie cynamonu kasja jeżeli masz chorobę wątroby.
  • Chirurgia – cynamon obniża poziom cukru i zakłóca kontrolę cukru we krwi podczas i po operacji. Zaleca się zaprzestanie brania cynamonu 2 tygodnie przez planowaną operacją\

Różnica między cynamonem  prawdziwym a kasją

  • Różnica  właściwości zawartych w kumarynie.
  • Cena – kasja jest tańsza kilkukrotnie
  • Cynamon kasja ma barwę ciemną, rdzawo czerwoną
  • cynamon prawdziwy( cejloński ) ma kolor jaśniejszy, żółtobrązową
  • Cejloński jest słodszy, delikatniejszy
  • Kasja smak ostrzejszy, piekącego cierpkiego smaku
  • Cynamon prawdziwy składa się z kilku warstw, gdzie kora jest miękka i krucha.
  • Kasja – warstwy pojedyncze, grube , twarde i ciężko je złamać

9 Ciekawostek na temat cynamonu

  1. Cynamon pochodzi z:
    Laski cynamonu, zwane także „kolcami”, są suszoną korą wiecznie zielonego drzewa.

2. Rodzaje cynamonu:
Istnieją dwa główne rodzaje cynamonu: Cassia (chińska) i Ceylon, słodsza odmiana.

3. Największy na świecie producent cynamonu:
Sri Lanka.

4. Najdziwniejsze użycie cynamonu:
Cynamon był używany jako środek balsamujący w starożytnym Egipcie.

5. Najsmutniejsze użycie cynamonu:
Aby okazać wyrzuty sumienia za zabicie swojej żony, rzymski cesarz Neron nakazał spalenie rocznego zapasu cynamonu na jej pogrzebie.

6. Cena cynamonu:
W czasach rzymskich cynamon był bardzo cenny, może nawet ponad 15 razy droższy niż srebro.

7. Wojny cynamonowe:
Wysokie zapotrzebowanie na cynamon rozpoczęło wojnę w XVII wieku między Holendrami i Portugalczykami o wyspę Cejlon – tam, gdzie uprawia się wiele ostrych przypraw.

8. Wartości odżywcze cynamonu:
Jedna łyżeczka mielonego cynamonu zawiera 1,4 grama błonnika. Przyprawa jest również dobrym źródłem wapnia i żelaza.

9. Więcej korzyści odżywczych z cynamonu:
Według wstępnych badań nawet łyżeczka cynamonu z jedzeniem może obniżyć poziom cukru we krwi.